紅糖果仁軟歐包怎麼做|紅糖果仁軟歐包的做法

“這款歐包外皮脆脆的但裡面卻非常的綿軟，熱量低但營養豐富，超多的果仁和美容養顏的紅糖君，一口咬下去幸福感瞬間爆棚😍”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖果仁軟歐包的做法步驟

• 1、把30克紅糖和除果仁、橄欖油以外的所有材料加入麵包桶，啟動和麵程式和成光滑的麵糰

• 2、加入橄欖油繼續一個和麵程式

• 3、直到出來漂亮的手套膜

• 4、把麵糰分成兩份，其中一份稍多一些

• 5、核桃仁和葡萄乾切成大小適中的丁

• 6、取一塊稍大的麵糰揉入一半的果仁

• 7、發酵好的兩種麵糰都平均分成4等份

• 8、取一個帶果仁的麵糰擀成牛舌狀

• 9、放上適量之前預留的果仁和紅糖

• 10、從一端捲起並收緊口

• 11、一塊不帶果仁的麵糰擀成稍大點的麵餅

• 12、把之前做好的果仁麵糰放在中間

• 13、收口並整形

• 14、依次做好所有的麵包，進行二次發酵

• 15、發酵好的麵包用鋒利的刀劃出線條並撒上低粉，烤箱210度預熱10分鐘再烤30分鐘即可

• 16、成品圖

小竅門

果仁可根據自己的口味隨意更換。
因麵粉吸水性不同具體用水量需自行掌控。
各家烤箱溫度都有所差異，具體溫度要視自己烤箱的實際情況而定。