“以前上學的時候就是,寫的字圓圓胖胖的,人家身材苗條的字型也瘦長,也試過要把字寫瘦寫漂亮,可沒幾天就又先出原形,人家都說字隨人,還真是這個理兒。
殊不知知現在雖然字寫的少了,可做出來的吃食大多都是圓乎乎的,哎~不管了,順其自然吧,俺的座右銘就是——行到水窮處,坐看雲起時!
這款藍莓餅乾是和俺的同學小櫻一起做的,在我的串搗下,她也決定了買烤箱,這次算是現場觀摩,我們在兩個小時做了餅乾和麥芬,還是人多力量大啊!”
1、普通麵粉300g,黃油150g,白糖70g,橙汁50g,椰蓉、藍莓醬少許。
2、黃油軟化加入白糖打勻。
3、分次加入橙汁。
4、加入麵粉揉成麵糰。
5、分成小球,表面沾層椰蓉(如果麵糰幹,先滾一遍水再沾)。
6、用小勺在上面壓個小圓洞。
7、放入適量藍莓醬(醬要少放,不然烤時會沸騰就流出來),放預熱180度烤箱約20分鐘(表面上色不明顯,看看底部變深即可)。
黃油含量不小,酥香可口,橙味不明顯,不過感覺很清爽不油膩。