1、準備好食材。
2、玉米麵和麵粉,糖,酵母放入碗中,磕入一個雞蛋。
3、加適量的牛奶(或水也可以的),攪拌至無干粉,麵糊可以成流動狀態。
4、轉入一個大碗中,蓋保鮮膜,放冰箱冷藏發酵一個晚上。
5、第二天早上,已經發酵好的麵糊。
6、再次攪拌麵糊,排掉空氣。
7、電餅鐺預熱,麵糊放入裱花袋。
8、擠入一個一個小圓面片。
9、放入藍莓幹,蓋好蓋子燜2分鐘。
10、翻面,煎至兩面金黃(2-3分鐘)。
11、起鍋裝盤。
12、好了。
13、美味的早餐。