藍莓醬酥餅的做法 特濃奶香藍莓醬酥餅 藍莓醬酥餅怎麼做

“簡單的奶香酥餅，不費什麼力就可以搞定的！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓醬酥餅的做法步驟

• 1、材料：低筋麵粉70克、安佳黃油60克、全脂奶粉35克、細砂糖15克、全蛋液22克、鹽1/8TSP小勺、果醬適量（這裡用的是藍莓醬）

• 2、將黃油切小塊軟化

• 3、加入鹽和細砂糖用電動打蛋器打發膨鬆狀

• 4、蛋液分三次加入黃油中，每次加入都打發混合透了再加下次

• 5、打發好的黃油蛋糊很蓬鬆的

• 6、篩入低粉和奶粉

• 7、混合攪拌均勻

• 8、用手取小團麵糰搓成小球放入烤盤中

• 9、將面球壓扁用手指在中間按一小坑

• 10、在小坑中放入適量藍莓醬

• 11、入180度預熱的烤箱中層烤15分鐘表面金黃色就可以出爐了

小竅門

烤箱溫度和烘烤時間視餅乾大小及個人烤箱情況調整