“春天，萬物復甦，正是調養身體的最佳季節。按照中醫的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。中醫裡所說的“肝”，包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等。除了在飲食上和生活上適當的做一些調整外，最重要的是情緒上的調整。因此，為了保護我們的肝臟，我們女同胞們一定要心情好一點。心情好，面板就會越來越水潤，越來越白皙。
自己在家做麵包，是讓我感到非常快樂的一件事。從麵包的發酵、排氣、滾圓、造型，最後小心翼翼的放進烤箱，不僅讓自己及家人的味蕾得到滿足，而且從中找到了做麵包的快樂。”
1、麵包機揉麵。先液體後固體的順序，將雞蛋倒入麵包機內。然後根據自己的口味加入適量的白糖、鹽、少許奶粉。
2、加入一小塊乳酪（大約17克左右），加入高粉，最後加入酵母粉。
3、啟動裝置8開始揉麵。揉麵過程中將適量的玉米油或橄欖油沿麵包桶的邊緣緩緩加入。當所有材料揉成一個光滑的麵糰並且可以拉出薄膜時，關掉麵包機。大約揉麵35~40分鐘，就可以出膜。
4、將麵包桶取出放暖氣旁發酵（我一般都是放麵包桶裡發酵的，但是那天我同時做了蔥油餅，所以要取出麵糰發酵）。
5、麵糰發酵2倍大。
6、取出麵糰，排氣。
7、揉勻，醒發15分鐘。
8、均勻分割成8個小麵糰。
9、取其中一個小麵糰，揉勻後用擀麵杖擀成橢圓形，或者自己喜歡的形狀，造型隨意哈。取適量藍莓醬塗到麵皮上，不要放太多，否則一會卷的時候不好操作。
10、從上而下捲起來。
11、放入抹了一層油的烤盤上，家裡有油紙的話就更方便了，烤盤上直接放油紙就行了。
12、再次發酵至1.5倍大。
13、放入預熱好的烤箱，190度，中層，20分鐘。出爐！取出後將麵包表面裱入藍莓醬點綴一下。我就直接塗在麵包表面，不太美觀哈。
千里飄香谷
