藍莓可球餅乾的做法 滿屋飄香——藍莓可球餅乾 藍莓可球餅乾怎麼做

“北方的春天，風沙很大，好心情早都隨風飄散啦。吃過晚飯，把屋子收拾的乾乾淨淨，時間還早，做點餅乾吧，說動手就動手，一轉眼功夫餅乾已經在烤箱裡了，濃濃的奶香在家裡飄啊飄啊，我已經感覺不到外面的風有多大，現在我的心裡是沉甸甸的幸福……
我用的黃油是以前去超市的時候買的，精裝的一小瓶，味道超級棒。我是按照君之的配方做的，只是糖減少了5克，不知道是不是黃油的關係，麵糊不是很稀很黏，很輕易的就能弄成小球，還擔心來著，可是出爐後一品嚐，那種入口即化的感覺，棒極了！如果你喜歡曲奇的味道，那就試一下吧！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓可球餅乾的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、黃油軟化後，加入糖粉，用電動打蛋器低速攪打，使其充分混合

• 3、加入鹽繼續攪打，至黃油體積膨大

• 4、分兩次加入蛋液，直至所有材料全部融合

• 5、加入過篩後的麵粉，輕輕的攪拌均勻

• 6、用兩個小勺倒動麵糊，使其成為小球的形狀（這個步驟有點費力，我這個可能黃油的關係，麵糊稍幹，弄起來比較容易），放入鋪好油紙的烤盤中，小球之間要有稍大點的空隙

• 7、用筷子蘸上水在每個小球的中間捅一個窟窿，不要太深，用裱花袋裝好藍莓果醬，小心的擠到小球中間即可，不要擠太滿，放入烤箱中層，上下火170度，15分鐘