1、將黃油隔水加熱融化。
2、把熟雞蛋黃用小勺把壓成蛋黃泥,加入黃油,篩入低筋麵粉、玉米澱粉,再加入白砂糖、牛奶。
3、把混合物揉成光滑的麵糰,用保鮮膜包好,室溫靜置30分鐘。
4、把靜置好的麵糰做成若干個小圓麵糰,然後用大拇指壓成花一樣的小餅。
5、做好的餅乾生坯,室溫靜置10分鐘
6、烤箱事先預熱,烤箱180度,18分鐘左右即可