瑪格麗特餅乾的做法 可口香酥的瑪格麗特餅乾 瑪格麗特餅乾怎麼做

“瑪格麗特因其酥鬆可口，是阿姨媽媽最愛的餅乾，每次都會烤很多送給愛吃甜食的她們”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瑪格麗特餅乾的做法步驟

• 1、黃油切成小塊室溫軟化，加入糖粉，用打蛋器打至蓬鬆（為避免打法時糖分亂飛，先攪拌一下）
• 2、蛋黃碾壓過篩，和黃油一起攪拌均勻
• 3、把低筋麵粉和玉米麵粉混合，篩入黃油中
• 4、加入鹽，用刮刀拌勻，揉成光滑的麵糰，入冰箱冷藏1小時
• 5、烤盤上鋪上錫紙，取出麵糰分成10克左右的小劑子，滾圓按扁，讓其周圍出現自然的裂紋
• 6、烤箱預熱到170度，中下層烤15分鐘