瑪格麗特小餅怎麼做|瑪格麗特小餅的做法

“瑪格麗特小餅香酥可口，美味無比，而且基本是零失敗，容易操作，它之所以受歡迎，還因為它帶有濃厚的羅曼蒂克色彩，相傳有個美麗的姑娘叫瑪格麗特，有位麵點師愛上了她，在為她製作餅乾時，心中默唸心愛之人的名字，並在餅乾上印上自己的指紋，來寄託愛慕和思念之情。久而久之，人們便以這位姑娘的名字來命名這款餅乾了。話說怎麼別人的男朋友都那麼好呢？我也試做了這款餅乾，非常成功，也許在我的手中和眼中，它可以叫做滿寶餅乾吧，哈哈，一出爐，滿寶就迫不及待的吃掉了七八個，孩子很愛吃呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瑪格麗特小餅的做法步驟

• 1、雞蛋煮熟，掏出蛋黃，我手氣好到拿到一個雙黃蛋呢。

• 2、蛋黃過篩成細細的蓉狀。

• 3、所有粉類混合均勻。

• 4、黃油室溫軟化加入白糖和鹽。

• 5、用電動打蛋器打發一下，打至顏色變淺體積變大，充分拌入空氣。

• 6、將蛋黃和麵粉與黃油混合。

• 7、攪拌均勻後做成一個三光面團。

• 8、包上保鮮膜放進冰箱冷藏一小時。

• 9、搓成小球擺在烤板上。

• 10、用手指在小球中間按一下。

• 11、送進預熱好的烤箱，上下火175度20分鐘。

• 12、出爐啦。

• 13、裝盤就可以吃了。

• 14、再來美一下。

小竅門

烘烤時間和溫度根據自己家的烤箱脾氣自行調節。