果仁瑪格麗特怎麼做|果仁瑪格麗特的做法

“據說是一位麵點師愛上了一位叫瑪格麗特的小姐，於是他做了這種甜點，並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅乾，它不會用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，簡單樸實的外觀，味道卻是香酥可口，而加了果仁的升級版瑪格麗特，更加好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果仁瑪格麗特的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、蛋黃提前煮熟透，按壓過篩。

• 3、軟化的黃油加入糖粉用打蛋器打至發白，較蓬鬆的狀態。

• 4、加入過篩的蛋黃混合更均勻。

• 5、加入過篩的低筋麵粉和玉米澱粉和少許鹽混合均勻。

• 6、加入腰果碎。

• 7、混合成團。

• 8、把麵糰分成10g左右的小劑子，放到烤盤上按扁。

• 9、放入預熱好的烤箱160度烤25分鐘左右。

• 10、烤好的餅乾放涼後食用。

小竅門

腰果碎可以用其他果仁代替，花生、核桃等都可以，前提是已經烤熟了香脆的。