網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 糕點

蘋果滿筐怎麼做|蘋果滿筐的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:6.78K
蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做

隨著末日的離去,平安夜也終於降臨,在聖誕前夕的平安夜裡,我把滿滿的祝福都裝在這籃子裡,給大家送上一籮筐的平安果,祝福所有的朋友都聖誕快樂!平平安安!

這筐子的做法源於海洋moom,在這裡表示感謝!在美食天下的大家庭裡,我學到了很多東西,也認識了很多的來自各地的朋友,大家在一起交流廚藝和生活經驗,使我的廚藝也不斷進步,得到了朋友和家人的認可,在此也謝謝支援和幫助過我的朋友們~~~~~

此做法沒有加雞蛋,但是因為加了酸奶,所以麵包的口感仍然柔軟,喜歡的朋友可以試試哦~~~

食材明細

主料
  • 高筋粉 (300克)
輔料
  • 酵母 (5克)
  • (1.5克)
  • 黃油 (15克)
  • 白糖 (30克)
  • 酸奶 (190克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

蘋果滿筐的做法步驟

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第2張

    1、準備好原料

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第3張

    2、將除黃油外的所有原料混合,揉成一個光滑的麵糰再加上黃油揉至擴充套件階段

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第4張

    3、放溫暖處發酵一小時左右

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第5張

    4、發酵至兩倍大左右取出(麵糰不回縮,不塌陷就表示發好了)

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第6張

    5、取出後,將麵糰分兩部分,一份擀平切成一根根長條形(這部分是做籃子)

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第7張

    6、取一耐熱的容器,將錫紙鋪在容器上(亞光面朝上),將麵條搓圓,放在容器上擺成米字形

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第8張

    7、再用麵條一圈圈編成籃子形(編得好醜,將就看吧)

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第9張

    8、烤箱180度預熱後,將編好的籃子放進烤箱中烤30分左右

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第10張

    9、烤至籃子底部硬實即可取出

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第11張

    10、蘋果的製作:將剩下的麵糰分成15個,滾圓後鬆弛10分鐘

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第12張

    11、再次揉圓後,用牙籤或筷子將蘋果中間掏個小洞在烤箱中最後發酵20分鐘(不能發時間長了,否則蘋果變形)

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第13張

    12、取出刷上蛋液,要輕輕的刷

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第14張

    13、預熱烤箱175度,中層,烤至20分鐘左右即可

  • 蘋果滿筐的做法 蘋果滿筐怎麼做 第15張

    14、用烤好的籃子裝上蘋果即可