蘋果脯的做法 蘋果脯(地暖版) 蘋果脯怎麼做

“這款果脯製做簡單，只要家裡有暖氣就好，成品卻很驚豔。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果脯的做法步驟

• 1、放的蔫的蘋果8個(2斤9兩)。

• 2、把蘋果去皮去籽兒，平分成8份。用淡鹽水洗過一下，防止氧化變色。平鋪在容器上，放地暖出囗，開啟第一次慢烘12小時左右)。

• 3、這是慢烘12小時的。第一次上鍋蒸10分鐘。

• 4、隔水蒸10分鐘後，再平鋪在容器上，放地暖出囗，開始第二次慢烘。

• 5、第二次隔水蒸10分鐘。

• 6、再平鋪在容器上，放地暖出囗，開始第三次慢烘。

• 7、第三次隔水蒸10分鐘。

• 8、再平鋪在容器上，隨著水分的減少，果乾越來越少了，一個隔篦就好了，放地暖出囗，開始第四次慢烘。

• 9、2斤9兩鮮蘋果做出果脯200g。

• 10、吃著有QQ彈彈噠。

• 11、成品像琥珀一樣透亮。

小竅門

1.用淡鹽水洗過的做出顏色好看，不發黑。
2.我是每天早上蒸果乾，蒸好後就放隔篦上慢烘。