食慾滿滿的蘋果雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將雞翅洗淨，用鹽和黃酒醃一下。為求美觀我沒用刀劃幾下 ，蘋果去皮核切成小塊～～

2.取一碗加入適量，番茄醬 生抽 糖 白醋 鹽 攪拌均勻成料汁。

3.蘋果去皮，去核，切成大塊

4.鍋中注入少量的油 ，下入薑片

5.再下入焯水的雞翅煎制

6.煎制金黃色，再加入蘋果一同煎制

7.加入料汁

8.倒入適量的開水，沒過雞翅，大火燒開，燜至10分鐘，收幹汁即可

烹飪技巧

蘋果切塊，雞翅焯水，用油煎兩面金黃後，放入蘋果也煎一下放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調成合口的酸甜味。（參考量：番茄醬一湯匙，生抽半湯匙，米醋少量，白糖一茶匙，鹽一茶匙，料酒半匙兌水淹沒雞翅的一半。煮開，直到收汁即可