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豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:2.27W
豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做

週一興趣班回來,小朋友興高采烈的展示了新學的國畫金錢豹,顏色很純正,形狀挺模糊,哈哈!不能讓他知道。這部作為獎勵,為娘不怕麻煩,精益求精,做了兩次豹紋吐司。第一次的最下面一排放了四個,太過整齊不太像,還是每層參差比較好,每個卷也不要包得很嚴絲合縫,隨意自然看起來更好一點。

食材明細

主料
  • 高筋粉 (250g)
  • 奶粉 (18g)
  • 可可粉 (10g)
  • 全蛋液 (20g)
  • (125g)
輔料
  • 酵母 (5g)
  • 細砂糖 (15g)
  • 花生油 (20g)
  • (3g)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豹紋吐司的做法步驟

  • 豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做 第2張

    1、除可可粉之外,其他所有材料混合,麵包機攪拌和麵,完成第一次發酵後取出來。

  • 豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做 第3張

    2、分三個麵糰,可可粉稱量,3、7,或者4、6,都試過,可以的。

  • 豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做 第4張

    3、沾一點水將可可粉揉進去。有點麻煩,堅持就是勝利。

  • 豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做 第5張

    4、每個顏色都均分成8個劑子,覆蓋保鮮膜保溼。

  • 豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做 第6張

    5、淺色在裡面,深色擀成長圓形包裹住淺色長條。

  • 豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做 第7張

    6、外面再裹白色。我試過白色和深色同時擀成長條,兩片粘合,在包裹淺色的長條,操作更快,也可以試試。

  • 豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做 第8張

    7、放進土司盒中間部分,第一層三條,第二層兩條,第三層三條。

  • 豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做 第9張

    8、加一碗水,烤箱35度發酵至河內8分滿。

  • 豹紋吐司的做法 烤箱裡的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做 第10張

    9、蓋上吐司盒的蓋子,上下火200度,35分鐘。剛好