燕麥葡萄乾吐司的做法 蘋果燕麥葡萄乾吐司 燕麥葡萄乾吐司怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

燕麥葡萄乾吐司的做法步驟

• 1、除葡萄乾、蔓越莓幹外，所有原料機器揉出膜，低速揉入果乾。

• 2、溫暖溼潤處進行基礎發酵。

• 3、排氣，分割成600克*2；280克*1，滾圓鬆弛。

• 4、牛舌法卷擀入吐司模。（二大一小）

• 5、溫暖溼潤處進行二次發酵。

• 6、二髮結束，加蓋入烤箱。

• 7、烤箱120度預熱，烤45分鐘。