性感的豹紋吐司怎麼做|性感的豹紋吐司的做法

“烤溫度：上火220℃/下火210℃

烘烤時間：40分鐘

麵糰重量：180g

麵包產量：3條吐司

選用模具：三能450g波紋帶蓋吐司盒”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

性感的豹紋吐司的做法步驟

• 1、粉類材料放缸裡拌均勻。

• 2、加入溼性材料。

• 3、打到9成。

• 4、加入黃油和鹽拌之10成。

• 5、慢速攪拌至黃油被完全吸收，取出麵糰，分割成三等份5.取出一份加入墨魚粉，慢速攪拌均勻後取出，常溫鬆弛6.取出另一份，加入可可粉，慢速攪拌均勻，常溫鬆弛30分鐘，三份麵糰分別分割成三個麵糰，每個麵糰180g。

• 6、麵糰搓成條狀，每個長條都切成16份

• 7、麵糰搓成條狀，每個長條都切成16份

• 8、可可麵糰包墨魚粉面團。

• 9、用白麵團再把黑麵團包起來。

• 10、每16個長條放進一個450g的吐司盒，一排4條，放4排，然後放進發酵箱，溫度30℃，溼度80%，發酵2--3小時。

• 11、成品。

• 12、成品。