因為今天休息,所以在家裡空閒的時候我就想要搞事情,然後我一下就想到了要自己來做一個不一樣的花紋吐司,因為之前吃過的就只有方片的完全沒有一絲圖案所以我打算給生活增加一點情趣來自己做一下花紋吐司,最後覺得,雖然是醜了點但還是好吃的喲
主料
高筋麵粉 :200輔料
可可粉 :適量具體步驟
後油法將麵糰揉至擴充套件階段
放溫暖處發酵至兩倍大
取出排氣,分割成兩份,一份揉進適量的可可粉,變成可可麵糰
將兩份麵糰擀開,對等大小
將可可面片覆蓋在白麵片上,從中間切開,再次對疊,切成一釐米寬
切面朝上擺放在模具內(我用了固定模具,怕不好脫模,撒了一層白麵粉在裡邊)
溫暖處發酵至兩倍大小,表面刷一層牛奶,烤箱170度30分鐘左右就可以了
.烤好的吐司,趁熱脫模,放涼後切片就可以了