好吃不膩的芝麻辮子麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：220
牛奶 ：130ml
雞蛋 ：1個

輔料

酵母 ：3
鹽 ：2
花生油 ：20ml
糖 ：20
蛋液 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.麵粉倒入麵包機

2.在角落放入鹽 糖 ，酵母放中間

3.然後放入液體材料

4.啟動麵包機和麵程式揉成光滑的麵糰

5.繼續揉至可拉出透明薄膜

6.發酵至二點五倍大

7.排氣揉勻

8.分割成九份，醒發十分鐘

9.然後搓成長條

10.每三份編成一個辮子

11.入烤箱加一杯開水

12.發酵至2倍大

13.表面刷蛋液灑椰蓉

14.撒上白芝麻，烤箱180度預熱，中上層，上下火，15分鐘左右

烹飪技巧

1.因麵粉的吸水量不同，牛奶要根據實際情況新增，不要一下子全部放入2.烤箱溫度根據自家烤箱溫度調節