十分誘人的辣子雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿肉去血水，切成三公分左右的大塊

2.蔥切成小段，姜、蒜切成片。

3.熱油，將雞塊過油，七分熟後撈出。

4.倒入少量油，將蔥薑蒜、花椒、紅辣椒炒香，放入青椒，和過油後的雞塊，放適量精鹽翻炒三兩分鐘，鍋前滴點香油，出色，盛盤。

烹飪技巧

再放少量的老抽生抽味道會更好的