關於榨菜蒸魚頭的做法的知識

“先把魚頭清洗好再用鹽酒姜一起攪和調好味榨菜鋪在上面就可以放鍋蒸13分鐘就可以上桌了”食材明細主料魚頭（1只）榨菜（2包）輔料姜（2塊）蔥（2ml）酒（2匙）鹽（1顆）花生油（3匙）醬油（3匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

“鯇魚，也就是草魚，廣東都這麼叫。這裡市場裡賣的鯇魚個頭都很大，六七斤到十幾斤都有，基本上是開刀賣的。你想買魚頭、魚腩、魚尾、魚骨都可以，價錢不一樣。有時候想買一條小的，還買不到。鯇...

“餐桌上一週至少出現兩次的魚總是會變著花樣做。以前在南方沒見過海鱸魚，吃得比較多的是淡水鱸魚。海魚腥味比較重，一般都用大蒜，八角，辣椒，蔥，姜，料酒來去除腥味，如果處理不好會很難吃。今天...

“星期一到五，每天都忙的不可開交，中午的飯菜是能簡就簡，沒有時間去做複雜的菜式了。我對中午飯的要求不高，健康營養就夠了，呵呵。中午，我一般做蒸菜，蒸魚，蒸肉，蒸排骨，蒸蛋。。。。。。很方便，只...

食材明細主料鯧魚（一條約500克）輔料榨菜（適量）薑末（少許）蒜末（少許）薑絲（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜蒸鯧魚的做法步驟1、鯧魚處理好後清洗乾淨，在魚身上劃幾刀...

“鱸魚的肉感真的好好哦！清蒸是最好的選擇，鱸魚的肉感能很好體現出來！”食材明細主料鱸魚（1條）榨菜（適量）輔料青蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蒸鱸魚...

食材明細主料雞蛋（3個）榨菜（適量）輔料蔥花（少許）調料鹽（適量）醬油（少量）香油（少量）清水（半碗）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蒸蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋和榨菜。2、少許蔥花備用。3、所用到...

食材明細主料羅非魚（1條（2斤））輔料榨菜（1小包）料酒（1大匙）蒸魚豉油（3大匙）油（1大匙）姜（1小塊）蔥（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚清理乾淨，兩面劃兩刀。2、薑切片...

“仙骨大頭魚，近幾年才在我們這市場有賣，說是鱅魚培育出來的，頭更大，身體細長。這魚的頭重量佔了身體的大部分，賣的要比大頭鱅魚貴，魚頭味道鮮美，魚肉嫩滑，味道不錯。在外面吃火鍋，喜歡用它切件...

“很家常的菜，如果能有意識的給它擺個造型，那將增加無窮的樂趣！此菜譜參加“榨菜原創菜譜爭霸賽”，喜歡的各位親們幫我投票哦！謝謝！菜譜投票連結地址：”食材明細主料草魚（適量）榨菜（適量）薑絲（適量...

“年夜飯每家每戶的餐桌上都少不了魚，今天這個【榨菜淋魚】中的魚，先掛糊後再炸更能鎖住魚的水分，讓魚肉吃起來更是外酥裡嫩。榨菜有種特殊的鹹鮮味，脆嫩爽口。切碎後加一茶勺白糖翻炒更能...

“有時候一個人在家，做飯就成了個大問題，不想花太多時間和精力，又想吃好點，這樣就要多費點腦力了。電飯鍋是一人食最好的拍檔，鍋底煮飯+上面蒸菜=快手飯菜，對於上班族群來講這樣的搭配是最高...

“黃花魚營養豐富，榨菜爽口開胃有食慾，很鮮美。”食材明細主料大黃魚（1條約500克）輔料榨菜（適量）姜（適量）蔥（少許）調料油（適量）蒸魚豉油（適量）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）榨菜蒸黃花魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：400榨菜：20姜：10輔料油：30鹽：5具體步驟1.魚頭洗淨，瀝乾水分2.躲好魚頭，姜切絲3.姜魚頭、姜、榨菜一次放入碟中。煮...

“這是一道家常菜，魚可以選用刺比較少的魚，寶寶們很喜歡吃，很下飯，外脆肉嫩，味道鮮美。喜歡就關注我哦！”食材明細主料福壽魚（500g左右）輔料烏江榨菜（1包）姜（5g）蔥（兩條）香菜（1條）指天椒（1個）生粉（適量）蠔...

“今天想吃榨菜蒸魚腩，結果買了個魚腩後，看著魚頭又想吃，就多帶了兩個，看著魚鰾也很想吃啊，又帶多4個……然後，就一大堆了……然後……就都吃光了……然後……就木有然後了……”食材明細主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭魚魚頭：半個榨菜：1小袋輔料姜：適量蔥：適量油：適量美極鮮醬油：適量具體步驟1.魚頭洗好，剁開成塊狀，姜蔥切成條，榨菜用水洗...

“蒸魚的做法也很多，有最傳統的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉醬、其它配菜一起蒸，就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、濃郁鮮香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人們的歡迎，它即可佐...

食材明細主料魚頭（1個）輔料薑絲（適量）料酒（2勺）生抽（2勺）蠔油（2勺）糖（少許）油（適量）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭的內臟清理乾淨。2、放入薑絲。3、料酒2勺，生抽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：1個榨菜：1小包輔料姜：適量蔥：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.魚頭從中間切開成兩邊，趴放進盤子中，上面鋪上榨菜和姜...

“很久前在真功夫吃過一次榨菜蒸牛肉，覺得味道不錯。剛好見冰箱裡有包榨菜就特意買了條非洲鯽魚來試試。”食材明細主料非洲鯽魚（1條）輔料榨菜（1）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）豉油（適...

“芋頭既是蔬菜，又是糧食，它營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：600榨菜：50輔料鹽：適量香蔥：2根紅椒：適量油：適量生薑：適量胡蘿蔔：1根具體步驟1.食材原圖2.魚頭用鹽搓洗乾淨，用料酒...

“開胃下飯菜”食材明細主料魚（1條）榨菜（適量）蔥段（適量）芫茜（適量）薑絲（適量）小米辣（1只）輔料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榨菜蒸魚的做法步驟1、任何魚...

“家人最愛的蒸雞蛋，放了榨菜更好吃。”食材明細主料雞蛋（一個）輔料榨菜（適量）香蔥（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）溫開水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蒸蛋的做法步驟1、一個雞蛋...