準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小白菜 :
適量 香菇 :
適量 蘑菇 :
適量海帶扣 :
適量 豌豆苗 :
適量 枸杞 :
適量 輔料
香辣炸醬 :
適量薑末 :
適量素
蠔油 :
適量 醋 :
適量 胡椒粉 :
適量花椒粉 :
適量 具體步驟
1. 炒鍋裡放一點點油,爆香薑末,下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣,翻炒幾下,放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻,加熱水和香菇水煮開,放枸杞,轉小火熬煮一會。
2. 鍋裡煮出香味後,加泡好的土豆粉,煮至快熟時加小白菜,小白菜斷生就可以加點素蠔油出鍋了,吃的時候可以加點醋、香油和胡椒粉。好像我的湯有點少了
烹飪技巧
因為醬用的是炸醬,所以爆鍋的時候只放一點點油就好了,這個醬其實並不辣.