![抹茶相思餅怎麼做好吃又簡單]( "抹茶相思餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
無鹽
奶油 ：
200公克糖粉 ：
100公克全蛋 ：
50公克 低筋
麵粉 ：
240公克 奶粉 ：
15公克抹茶粉 ：
15公克蜜紅豆 ：
50公克 輔料
具體步驟
1. 待無鹽奶油軟化，加入過篩後的糖粉一起打至鬆發變白。
2. 全蛋打散成蛋液後，分次加入在作法1的材料中一起拌勻。
3. 再加入過篩後的低筋麵粉、奶粉和抹茶粉一起攪拌均勻，最後再加入蜜紅豆，即為面糰。
4. 用手將面糰捏成每個約20公克的小圓球后，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘後，取出放涼，再篩上少許糖粉即可。
千里飄香谷
