抹茶圓圈餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 白油室溫軟化，加入糖粉，用刮刀攪拌到一起，然後用電動打蛋器，中速度打發

2. 加入蛋白，高速打發

3. 加入過篩的低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均勻

4. 將餅乾麵糰分成兩份，一份加入玉米澱粉，一份加入抹茶粉

5. 充分翻拌均勻後包上保鮮膜，入冷藏室鬆弛30分鐘

6. 將兩種麵糰各取5g

7. 搓成相等長度小條合併

8. 扭成麻花狀

9. 搓圓後，首尾相接

10. 烤盤墊油紙擺盤，留一些空間，餅乾會膨脹哦

11. 用忠臣智慧電烤箱LO-30S，預熱8分鐘，插入中層架，150度烤13分鐘即可

12. 雙色圈餅乾挺像救生圈的哈