準備時間:
23分鐘 烹飪時間:
11分鐘主料
低粉 :
265 黃油 :
150糖粉 :
70蛋黃 :
3個抹茶粉 :
1.5湯勺 輔料
白砂糖 :
10 具體步驟
1. 黃油室溫軟化
2. 糖粉和抹茶粉混合在一起,加入軟化後的黃油進行打發
3. 將蛋黃一個個加入已經攪拌好的黃油抹茶糖粉液體內,繼續攪拌。讓蛋黃完全與之融合
4. 將過篩後的麵粉加入,搓揉成麵糰,進冰箱冷藏30分鐘左右
5. 將麵糰從冰箱取出,擀成1cm厚左右,用模具刻出自己喜歡的造型。我刻的是小魚O(∩_∩)O~,將白砂糖撒在餅乾胚的表層。也可以不撒白糖,同樣好吃
6. 進烤箱溫度160度,時間12分鐘。可根據自己的烤箱進行調整