關於番茄燉鯽魚的知識

“給紅燒鯽魚換個味道。”食材明細主料大鯽魚（4個）輔料番茄（2個）調料鹽（適量）白糖（少許）胡椒粉（少許）蔥（適量）小米辣（2個）生抽（適量）陳醋（少許）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番...

不論炒、燜、煮、煎等烹製方式，都各有自己獨特的魅力，帶給人們是無與倫比的美食體驗。那麼今天接下來要介紹的這幾道美食，與鯽魚息息相關，並且通過不一般的烹製特技，將食物的味道完美融合在...

“經常會趁著週末的時候出門遊玩，老公最喜歡的是釣魚。野生的小鯽魚是最養生的啦，可是小刺太多，吃著麻煩，用來煲湯是最合適的啦。”食材明細主料番茄（1個）鯽魚（1條）輔料油（1勺）鹽（1小勺）料酒（1勺）清...

食材明細主料鯽魚（1條）茄子（2個）輔料香菜（1小把）蔥薑蒜（適量）配料大醬（小半包）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚燉茄子的做法步驟1、把魚清理乾淨，尤其是肚子裡黑黑的一層皮，去掉後就不會那麼...

“鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，也叫“液體黃金”。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，營養專家指出，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0.5%，魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白...

食材明細主料青魚（適量）番茄（適量）粉皮（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄粉皮燉青魚的做法步驟1、...

“鯽魚肉質細嫩，肉味甜美而且營養價值很高。可做粥、做湯、做菜等。尤其適於做湯，鯽魚湯味香湯鮮，一般人群均可食用。”食材明細主料鯽魚（2條）西紅柿（2個）胡蘿蔔（1個）輔料嫩豆腐（2塊）生薑（3片）配料...

“我們這裡的魚特別的多，什麼品種都有，多以海魚為主，就是這個鯽魚都是半鹹水半淡水的，比一般河塘的會稍微好吃一點，沒有那麼腥，但是肉質確很嫩，所以我會經常買，平時都是紅燒，這次加入番茄一起做...

“番茄甘酸化陰，性涼清胃熱，可生津止渴，用於熱病煩渴，鮮食為佳。番茄益脾胃，助水谷運化，用於脾虛納呆食少。番茄含有水分、多種礦物質和維生素（A、C、核黃素），其中胡蘿蔔素含量較多，還含有微量元...

“從小到大，最愛媽媽燉的魚，原汁原味，鮮嫩爽口，好吃到停不下來，每次買魚都要選擇大個的，小了不夠吃。這是媽媽的拿手菜，看似簡單，燉魚的時候加點番茄，味道絕對不一樣，不信你試試！”食材明細主料鯉...

食材明細主料鯽魚（一斤）輔料番茄（1個）豆腐（1塊錢）料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚豆腐番茄湯的做法步驟1、新鮮鯽魚。2、薑片爆香，下鯽魚。3、小火煎...

食材明細主料龍利魚（一塊）番茄（一個）輔料萵苣（一段）金針菇（一小把）蔥絲（幾根）調料鹽（四分之一勺）料酒（一勺）黑胡椒（四分之一勺）玉米油（兩勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高階（難度）番茄燉龍利魚的做法步驟1、...

食材明細主料小鯽魚（一斤）輔料黃豆（三兩）蔥（一段）姜（三片）蒜（一瓣）花椒（十粒）大料（兩小瓣）香菜（一根）配料鹽（少許）醬油（20克）辣椒醬（適量）豆醬（適量）糖（20克）醋（15克）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯽魚燉豆的做...

“早上起床，見到了滿滿的陽光，透過窗戶，灑落了一地~~~很happy的去超市，很foolish的亂買一通，結果就是，回到家，看著一堆菜“絞盡腦汁”。鯽魚，鯽魚，本是想做蘿蔔絲鯽魚湯的，但只買了一根蘿蔔，又突...

“生活在同一屋簷下的一家人口味也是各不相同。老大喜歡原汁原味中規中矩，妞的口味幾乎西化了。我喜歡偶爾創新一番來激發夏季不敏感的味覺。番茄鯽魚湯的組合比較傳統，做法和平時一樣，唯...

“大熱天的吃啥都沒胃口。來點酸菜，番茄燜鯽魚吧。開胃好吃湯汁濃郁，下飯，這道菜呢，重點體現的是酸菜和番茄的原汁原味，所以採用特別簡單的調料。儘量保持鮮味”食材明細主料鯽魚（二條）大蔥（半...

“番茄燉潮白黑魚，味道鮮美，十分下飯。”食材明細主料潮白黑魚（一條）番茄（若干）輔料鹽（20g）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄燉潮白黑魚的做法步驟1、將從饞貓解饞買回來的黑魚洗淨，清理，並...

“酸香鮮美。”食材明細主料新鮮小鯽魚（10餘條）輔料番茄（1個）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）姜（2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄鯽魚湯的做法步驟1、將小鯽魚收拾乾淨，瀝乾水分。2、炒鍋放油...

“天氣漸漸熱了，不能再吃太辣的魚了，這是一款適合老人和孩子的水煮魚，鱸魚少刺，肉質細嫩，加上番茄，口感真的不錯，試下吧。”食材明細主料鱸魚（1條）番茄（1個）輔料香菜（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）生抽（適...

“今天買了條江團回來準備清蒸，因為家裡有小孩不能吃辣，所以經常吃的是清蒸魚，天天吃就想換個口味，那就番茄味的吧，不辣還鮮”食材明細主料江團（1000克）番茄（3個）輔料蔥段（2段）蒜（5g）生薑（5g）鹽（5g）雞精...

“有沒有覺得在夏天這種炎熱天氣下，沒啥胃口，吃飯就會成為負擔呀？來試試這個酸辣番茄燜鯽魚吧，好簡單的一個家常菜，第一次用韓式辣椒醬調味，感覺鯽魚在韓式辣椒醬的調教下特鮮美，嫩嫩滑滑的，電...

食材明細主料鯽魚（兩條）番茄（一個）輔料姜（少量）蔥（少量）蒜（少量）調料油（適量）鹽（適量）花椒麵（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常鯽魚番茄湯的做法步驟1、準備兩條鯽魚，去除魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：1條番茄：1個輔料油：適量鹽：適量薑絲：適量具體步驟1..鯽魚一條，洗淨擦乾水分，在魚身抹上少許鹽醃製十分鐘。番茄洗...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）配料油（適量）醋（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燉鯽魚的做法步驟1、主輔料：鯽魚、蔥...

“魚肉與酸甜番茄的搭配，鮮美加分。熱騰騰的很美味哦！”食材明細主料魚餅（適量）番茄（適量）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚餅燉番茄的做法步驟1、...