鮮蝦淨雲吞是一道可口而有美味的家常小食，因其容易飽腹的特點，通常是作為三餐主食而出現在餐桌上，偶爾也作為休閒點心。鮮蝦味道鮮美，肉質滑嫩，做成雲吞更是別具有一番風味，深受許多人的喜愛。有興趣的話就來學學吧，為自己做一碗鮮蝦淨雲吞。
主料
鮮豬肉 ：適量輔料
蔥 ：適量具體步驟
蝦剝殼，瀝乾水份，加少許鹽適量小二抓勻備用
豬肉剁碎後加入配料,將肉糜順同一方向攪至起膠，分三次加入40克水，再放入生粉，最後香油攪勻
包成雲吞
水開後下雲吞煮熟；在碗中點香油、蔥花和胡椒粉，加入熱乎乎的豬骨湯，撈上雲吞即可
千里飄香谷
