雲吞和雲吞麵的區別是什麼

外形，餡料、皮薄程度都不同。

1、雲吞也稱作扁食，這是廣東的一種小吃，屬於粵菜系列的。它的特點是薄皮大餡，形狀就像燒麥，可以煮湯吃。裡面的餡料有梅乾菜，豬肉，芹菜，蝦仁，蘑菇等。雲吞的種類有梅菜鮮肉雲吞，雞柳蘑菇雲吞，白菜鮮肉雲吞。

2、雲吞麵又被叫做餛飩麵，在廣東地區流行吃雲吞麵。它的做法有涼拌，煮湯，撈麵，它的原料有雞蛋面，雲吞皮，半肥豬肉，蝦仁，馬蹄，韭黃，生菜等。雲團面主要是將雲吞和麵條結合，但是做雲吞麵的雲吞比普通雲吞的皮厚一點。

3、餛飩和雲吞本質上相同，但因地域文化的不同，做法略有差異。