美味的香菇鮮肉雲吞如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

香菇是一種味道很鮮美的菌類，但是大部分人都不愛吃香菇，現在把它包進雲吞裡就能夠滿足人們的口味啦，香菇鮮肉雲吞做法就和普通的包餃子一樣，根據自己的口味喜好在裡面新增各種調料，老少皆宜的一款麵食，一定不要錯過他的方法。

主料

香菇、鮮豬肉餡、餛飩皮 ：適量

輔料

水發木耳、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒、香油、蝦皮、紫菜、青菜葉、植物油 ：適量

具體步驟

1、香菇、木耳、胡蘿蔔洗淨切丁；蔥姜切末；

2、肉餡中放入蔥、薑末和鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒、香油，攪拌均勻備用；

3、起油鍋，油六成熱時用蔥薑末爆香，加入香菇、木耳、胡蘿蔔丁翻炒，加入鹽、雞精調味，略炒即可關火；

4、將肉餡與炒好的餡料混合攪拌均勻，就可以包餛飩了；

5、包好的餛飩，我包的比較多，一次吃不了可放入冰箱冷凍，做湯時下入幾個也不錯；

6、開煮；

7、在煮好的餛飩中，依次放入蝦皮、紫菜、青菜葉略煮關火，用鹽、雞精、香油、胡椒粉調味，盛入湯碗中，撒入蔥末即可。