如何做簡單又美味|美味的魚籽鮮肉雲吞

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

魚籽鮮肉雲吞 皮薄餡嫩，筋道，味道鮮美，形狀各式各樣，百食不厭。魚籽湯中有餛飩特有的鮮美味道，根據自己的口味加上適量的調料，更加多姿多味。輕輕地咬上一口，鮮香濃郁的味道在齒間遊蕩。週末早上起來給家人做上一碗，一天美好的開始哦。

主料

豬肉末 ：250
鯪魚膠 ：150
黑魚籽 ：30
雲吞皮 ：300

輔料

薑末 ：10
小蔥 ：20
生菜 ：100
油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

豬肉剁成末，鯪魚膠購於菜市場，姜切碎末，小蔥切蔥花，加入調味料，攪拌均勻。

加入適量黑魚籽，拌勻成肉餡。

取一張雲吞皮，放上肉餡。四角對捏，包成小云吞

生菜燙熟入碗，並加入少許調味料製成湯底。

鍋中水開後下雲吞，煮熟撈至湯碗中，即可享用。