健康的乾煸豆角（低油版）如何做簡單又美味

豆角的豆莢長，口感脆軟。豆角富含蛋白質及維生素，是一種營養價值較高的蔬菜，常吃可以有效補充身體營養。;豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。而這道乾煸豆角（低油版）工序簡單易做，在家制作不費事不費力，又營養健康，餐桌必備佳餚

主料

輔料

具體步驟

準備好所有的食材。

蔥薑蒜全部切末，蝦米用水泡軟也切末，芽菜取出備用。

炒鍋倒油燒熱，倒入豆角翻炒

慢慢煸炒至豆角水分已幹，外皮皺縮。

把豆角撥在鍋邊，底油放入蔥薑蒜，蝦米和芽菜煸炒出香。

加入少許生抽，鹽和糖

全部翻炒均勻即好。