美味紅皮豆沙包好吃又好看,做法也比較簡單,所以是高筋麵粉,紅豆和牛奶做成的一款美食,非常的好吃,不錯喲,營養比較豐富,愛吃的人可以多吃,牛奶含有大量的營養成分,所以非常的適合大家經常吃這款美食,特別是家裡有孩子的人可以多吃
主料
高筋麵粉 :500輔料
酵母 :5具體步驟
把紅豆洗分兩次洗好,洗好後放水沒過紅豆,放入冰箱保鮮,泡一晚上
第二天,取出冰箱裡的紅豆,去水放入高壓鍋,倒入沒過紅豆一指頭的水,大火煮至冒煙轉小火,共煮30分鐘,煮好後開鍋,豆已爆開皮,水剛好乾掉取出
不鏽鋼鍋倒入一小勺調和油刷鍋底,放入三分之二豆沙和紅糖,其餘豆沙放入冰箱保鮮小火不停翻炒至粘稠取出放冰箱保鮮,剩餘豆沙取出,放入兩小勺白糖,重複上一步驟翻炒取出,放入冰箱保鮮
把高粉,白糖紅豆沙,酵母,白糖混合,搓光滑,蒙保鮮膜,發酵到兩倍大,發酵好是這樣
把麵粉團切成劑子,把劑子擀平,放入紅糖紅豆沙,包好,墊上蒸籠紙,蒸好即可