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發表於:2020-05-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在家的時候喜歡吃麵食,特別是我媽媽自己手工做的紅皮豆沙包,豆沙是自己買的小紅豆,蒸熟後做的。吃起來雖然比不上買的細...
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發表於:2020-05-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味紅皮豆沙包好吃又好看,做法也比較簡單,所以是高筋麵粉,紅豆和牛奶做成的一款美食,非常的好吃,不錯喲,營養比較豐富,愛吃...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:一個酸奶:一瓶高筋粉:適量輔料白糖:2大匙鹽:一小匙乾酵母:4黃油:30具體步驟1.按照先液體後固體的順序,把原料扔進麵包機...
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發表於:2020-08-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紅皮豆沙包是一道很獨特的菜品。紅皮豆沙包也是一道很美味的菜品。一般的豆沙包外面是白色的,因為用的是白麵,而該菜品...
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發表於:2019-12-02
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉(蛋糕專用粉或普通粉):1斤綿糖:8兩雞蛋:8兩sp:10水:150輔料油:100泡打粉:10葡萄粉(增色):20香粉:適量具體步驟1.將雞蛋加綿糖...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料高粉(300克)細砂糖(50克)奶粉(10克)黃油(30克)乾酵母(5克)鹽(1克)全蛋液(30克)牛奶(120克)紅豆沙(適量)表面裝飾全蛋液(適量)黑芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙麵包的做法步...
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發表於:2024-01-28
“用中種方法制作麵包,做出的麵包效果非常鬆軟,香甜,24個小時的等待,值得(使用長帝電烤箱CRDF30A製作)”食材明細中種麵糰高筋麵粉(300g)牛奶(220g)酵母(5g)主麵糰高筋麵粉(80g)雞蛋(1個)黃油(50g)細砂...
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發表於:2023-12-27
“紅豆補血安心,紅豆餡是大愛,怎麼吃都愛吃,暄軟可口。”食材明細主料紅豆(適量)麵粉(適量)輔料酵母(少許)溫水(少許)調料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡豆沙包的做法步驟1...
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發表於:2024-02-01
“中式酥皮點心是油皮和油酥兩部分組成的。油皮是用麵粉、豬油、清水,白糖來和麵,油酥是用豬油和麵粉和麵。麵糰經過餳制之後,再切割成等數量的小麵糰,分別用油皮將油酥包裹起來,經過兩次的...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料陳皮(適量)紅豆(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮紅豆沙的做法步驟1、紅豆泡一個小時。2、紅棗洗淨。3、陳皮。4、掰成小塊。5、放入鍋裡。6、放入紅棗...
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發表於:2024-01-01
“美味早餐,軟糯香甜”食材明細主料低筋麵粉(5杯)輔料奶粉(1杯)溫牛奶(1杯)酵母(5g)紅豆沙(適量)甜味(口味)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙包的做法步驟1、把麵粉加酵母,奶粉,一杯牛奶攪拌均勻,揉在一起就可...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料純牛奶(400ml)雞蛋(2個)糖(4勺)豆沙(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙雙皮奶的做法步驟1、常溫奶在奶鍋中用小火加熱,將要沸騰時熄火。將牛奶倒入2個碗中靜置,直到牛奶...
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發表於:2024-02-25
“買了餃子皮原打算做韭菜盒子的,誰知道怎麼都沒買到韭菜,浪費可惜,就嘗試了三種新做法。這是第一個,餃子皮豆沙包,剛蒸好的時候,晶瑩透亮,可以清晰看到裡面的豆沙,簡直讓人食指大動,饞涎欲滴!...
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發表於:2024-03-01
“在家宴客時,往往需要製作一道甜品,這樣才能使一桌酒席,扒、蒸、燜、燴、煎、炒、烹、炸,甜鹹、葷素、主副搭配,達到更趨完美境界。甜品製作可簡單亦可複雜,今天做一道最簡單的甜品,“脆皮紅...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料高筋麵粉(250g)乾酵母(3g)輔料雞蛋(1個(小))無鹽黃油(25g)鹽(2g)牛奶(125g)白芝麻(適量)紅豆沙(適量)細砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙餐包的做法步驟1、除黃油和豆沙所有材...
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發表於:2024-02-10
“小時候我不吃麵條,家裡晚飯只要是煮了麵條,我就開始耍大小姐脾氣了,奶奶最疼我,做完一大家人的飯後,自己顧不上吃飯,還要先端著我的小碗去村子裡借一碗米粉給我吃。小時候,春節前夕,每家每戶...
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發表於:2024-02-26
“做這個餅是因為家裡有一包紅豆沙快到期了,趕緊去超市買了一包酥皮回來,這裡的酥皮比國內的飛餅尺寸大,價錢也便宜。不過,一般情況下我還是比較少使用這種酥皮,總覺得油份太大了。幸好只是...
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發表於:2024-01-02
“紅棗豆沙包,香甜軟糯,美容養顏,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料中筋麵粉(500克)酵母(5克)清水(250克)輔料紅棗(100克)紅豆(150克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗豆沙包的做法步驟1、將紅...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵包粉(400克)牛奶(280克)酵母粉(5克)低粉(100克)白糖(30克)豆沙(適量)白芝麻(適量)黃油(20克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆豆沙包的做法步驟1、280克溫牛奶倒入廚師機...
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發表於:2024-02-05
“在超市買過糖納豆,真是甜的掉牙;也買過紅豆酥,細膩的難以下嚥,終於下決心自己做豆沙,自己做麵包。按照一貫的低油低糖的原則,將各種材料進行合理配比,既保證健康,又保證口味,真是一舉好幾得”...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(2斤)輔料豆沙丸子(30個)花生油(適量)鹽(2克)牛奶(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮豆沙包的做法步驟1、1把面分兩份放在兩個盆裡一個做油麵一個做奶油麵。先...
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發表於:2024-02-10
“一款普普通通的紅豆麵包,加了一層酥皮就感覺有些高大上了。關鍵是口感也非常不一樣了,上酥下軟,中間還夾著紅豆沙餡,一口咬下去,絕對讓你回味無窮啊!”食材明細主料高筋粉(240克)糖(25克)雞蛋...
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發表於:2024-02-28
“這是一款家喻戶曉的廣東傳統甜品,用最傳統的搭配,煮出最令人回味的味道。加入陳皮的紅豆沙,稠稠沙沙的,看似普通,入口時卻會有一股淡淡的陳皮香味,吃完之後脣齒留香。陳皮即是晒乾的橘子皮...
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發表於:2024-01-04
“紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可供給大量熱量,所以有的地區把它作為主食。紅薯的蛋白質質量高,可彌補大米白麵中的營養缺失,經常食用可提高人體對主食中營養的利用率,使人身體健康,延年...
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發表於:2024-01-31
“紅豆沙的作用太多了,怎樣做紅豆沙我都寫過了,正好過節,就給家人做了一鍋豆沙包,好吃,放心哦,沒有任何新增劑,大家可以抽空給家人做吧。”食材明細主料自制紅豆沙(適量)高筋麵粉(300克)牛奶(170克...