閩南正月十五吃什麼傳統食物

在閩南地區，過完正月十五才算真正的過完年，所以在正月十五這天，家家戶戶都會準備各種傳統美食來慶祝節日的到來。今天就讓我們一起走進閩南，看看閩南正月十五吃什麼傳統食物。

閩南正月十五吃什麼傳統食物

1.桂花蟹肉

閩南人非常愛吃海鮮，閩南地區的海鮮也是鮮活美味的。所以在正月十五的時候，閩南人一定會做一道非常食鮮的菜叫做桂花蟹肉。很多人第一次聽到這個名字，以為是用蟹肉和桂花放在一起烹製，其實並不是這樣，桂花蟹肉裡面沒有桂花，主要是因為做出來的蟹肉形狀看上去就跟剛剛盛開的桂花一樣，因此而得名。所以正月十五吃桂花蟹肉成為了閩南人的傳統習俗。

2.湯圓

正月十五又是中國傳統的元宵佳節，所以在這一天，閩南人也會依照風俗習慣吃湯圓。然現在各種各樣的速凍湯圓比較多，但是閩南人更喜歡吃自己做的手工湯圓，一早自己和麵，和餡料，煮湯圓，全家人在一起吃湯圓格外的熱鬧，也格外的有過節的氣氛。

3.白切雞

正月十五這一天，閩南人會用雞來祭祀祖先，祭祀祖先之後的雞自然是不能丟棄的，於是老一輩人會把白切雞切成若干份，然後讓家人們一起來品嚐分享。因為在他們的心目當中祭祀過的食物是得到神靈的庇佑的，如果把祭祀的食物吃下去，那麼神靈祖先也一定會保佑自己心想事成。所以在正月十五的時候也有吃白切雞的習俗。

4.年糕

閩南人比較喜歡吃年糕，所以在過年的時候，家家戶戶都會做很多的年糕，到了正月十五的時候再把之前剩下的年糕拿出來吃，這樣的話才算從年頭吃到年尾，才能真正的過完一個新年。

今天跟大家聊的是閩南正月十五吃什麼傳統美食，不同的地區吃的美食也有所不一樣。閩南人吃的這些美食大家都有沒有吃過呢？感興趣嗎？如果也特別好奇想品嚐的話，歡迎大家來到閩南做客，嘗一嘗地道的閩南美食。