![好吃的蒜泥拌蒸茄子怎麼做好吃又簡單]( "好吃的蒜泥拌蒸茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這一份好吃的蒜泥拌蒸茄子，加入了很多的蒜哦！在茄子中加入蒜，不僅可以增加菜的香氣，還有溫中健胃，消食理氣的作用。茄子性味甘寒，有活血化淤等作用，而且茄子的營養，也比較豐富，含有蛋白質、維生素等。這麼好吃，對人身體又有益的一道菜，趕緊動手試試吧！
主料
紫皮茄子 ：
300 輔料
香菜 ：
10蒜末 ：
10香油 ：
適量 醋 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
茄子蒸熟。
撕成長條、晾涼。
淋生抽、香油、醋拌勻
蒜、香菜切末
將拌勻的切條裝盤，撒香菜、蒜泥，調味增色即可。
烹飪技巧
茄子蒸熟後晾涼再加各種調味料拌勻即可
千里飄香谷
