濃香蒜泥蒸茄子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

濃香美味的蒜泥蒸茄子是極其美味的。營養美味茄子，結合了蒜的香味，出去了本身刺鼻的澀味。看起來清單無比，吃起來更是美味可口，不油膩，讓人食慾好，蒜泥的味道傳入鼻子，刺激味蕾，是養身的好食物。建議孩子多吃，不容易被蚊蟲咬不容易長痘。

主料

長茄子 ：1個
土豆 ：3個

輔料

鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
蒜瓣 ：適量
涼拌醬油 ：適量
醋 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.準備長茄子一個，土豆三個和蒜 小蔥

2.長茄子切成片

3.土豆切片

4.蒜瓣拍成蒜泥

5.小蔥切碎

6.把切好的茄子土豆上鍋蒸

7.蒸10分鐘左右土豆變軟取出

8.用準備好的調料調成汁

9.淋在蒸好的茄子土豆上面吃時拌勻就可以

烹飪技巧

1、土豆片切得不能太厚也不能太薄，厚了不好熟，薄了不好取出來。