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桂圓燉魚膠如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於:2020-02-14 / 人氣:3.33W
桂圓燉魚膠怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

魚膠 :適量
桂圓 :適量

輔料

冰糖 :適量

具體步驟

1. 魚膠切絲(以前買時都請藥材店代為切開,這次我用的是雜膠比較小,所以用水浸軟後用剪刀剪就可以)。

2. 魚膠用水浸軟洗乾淨,桂圓乾同樣洗掉雜物。(如果怕腥味可以放入已滾起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不過我一般省了這步,呵呵)

3. 把魚膠跟桂圓乾一起放進電燉鍋裡加適量水(按魚膠多少而定,我的燉鍋比較小,我是加滿水的),插上電,到了早上起床時加入冰糖就可以吃了,呵呵,簡單吧。