桂圓是我們常吃的一種水果,桂圓吃起來甘甜可口、沁人心脾,桂圓在水果界的地位很高,它和荔枝、香蕉、菠蘿統稱為華南四大珍果,那麼,大家知道桂圓哪裡產的好嗎?
一、桂圓哪裡產的好
在我國,福建、臺灣、廣西、廣東等地產的桂圓其營養價值和口感都相當的好。
二、如何挑選桂圓
1.看外皮顏色
優質的桂圓其外皮是黃褐色或著偏棕色的。不良商家為了使桂圓賣相好看,就給桂圓染色。染色後的桂圓其外皮是鮮豔的黃色。如果我們衛生紙擦一下,染色的桂圓就會掉色。因此,大家在買桂圓的時候不妨用紙擦拭一下,看看桂圓是否被染色。
2.看有無凹陷
優質的桂圓是飽滿的,而劣質得桂圓則是有凹陷的。
3.看外皮的完整度
優質的桂圓其外皮應當是完好無損的,而劣質的桂圓其外皮就會有破裂的地方。
4.聞味道
被化學試劑處理過的桂圓聞起來有一種刺鼻的硫磺味,而優質的桂圓就沒有。
5.看果殼的乾溼度
優質的桂圓其果殼是乾爽清脆的,很容易就剝開了殼。而劣質得桂圓可能因為受潮而變得果殼潮溼,不容易剝殼。
6.看果肉的顏色
優質的桂圓其果肉的顏色是棕褐色的,如果是淺褐色的那就是被漂白過的,大家千萬不要購買。
7.看果肉的乾溼度
桂圓是經過烘焙而成的,優質的桂圓烘焙程度適中,其果肉比較緊緻,吃到口中甜而不膩,有淡淡的桂圓香。如果吃起來水分較多,那就是被不良商家注水了。因此,大家一定要品嚐一下再買,不然就會吃大虧的。
桂圓適合生長在亞熱帶地區,我國相對應的地區相信大家已經清楚了,知道了優質的產地只是第一步,而最重要的就是掌握挑選優質桂圓的小技巧,不知道大家還記得多少,我再強調一遍:看外皮顏色、看有無凹陷、看外皮的完整度、聞味道、看果殼的乾溼度、看果肉的顏色、看果肉的乾溼度。