準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘來上一道主菜桂圓燉雞肉,真的是深受國內外朋友的喜愛。香甜鬆軟,入口即化。這個菜的做法各個地方也會稍有不同,每家做出來的都有他們自己的味道。做自己喜歡的味道就是最好的,完美的東西不一定所有人都喜歡的,適合自己的才是最好的。
主料
雞 :
1/3只 輔料
桂圓 :
20粒 紅棗 :
20粒 枸杞 :
1小把(約30粒) 姜 :
兩片 具體步驟
準備材料。
【大火】雞塊洗淨,放到開水裡焯一下。
把所有材料放入砂鍋裡
【大火燒開轉小火慢燉】加入水,水沒入雞塊後超出三分之一截手指即可(圖示為食指
1個小時後加一勺半鹽(可根據情況酌情加鹽,湯淡點好喝),1個半小時後起鍋。