桂圓有什麼營養|桂圓會上火嗎

桂圓吃多了是會上火的，無論什麼食物吃多了都會上火的。因為桂圓和荔枝很像，果肉是白色嫩肉的。因為吃荔枝多了會上火，所以很多人都開始改吃桂圓，但是桂圓吃多了也是會上火的。因為桂圓水分很多人們就誤會了桂圓吃多了不會上火反而會敗火，下面我們分析一下桂圓。

桂圓會上火嗎，答案是是的

一、桂圓簡介

即龍眼(桂元、元肉)。和荔枝性屬溼熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。桂圓可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。但懷孕期間最好別吃。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園乾肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高階傢俱的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效;研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

二、營養分析

1、營養豐富桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效

2、婦女保健研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康

3、補益作用桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

三、食療作用

1、功效：可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、痴呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。

2、效能：味甘，性平。能補脾益胃，養血安神。

3、含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽鹼等成分。

4、用途：用於脾胃虛弱，食慾不振，或氣血不足，體虛乏力;心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安。

5、用法：生食，煎湯，熬膏，或浸酒服。

6、注意：痰火鬱結，咳嗽痰粘者不宜。

四、如何吃桂圓不上火

1、從量著手

（1）每晚睡前吃10枚龍眼，可養心安神，治療心悸失眠。

（2）龍眼30枚(取肉)，紅棗10枚，粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

（3）每晨用龍眼10枚(取肉)，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

（4）龍眼肉200克，加高粱白酒500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可消除疲勞、安神定志。

（5）龍眼肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。

（6）龍眼肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力。

（7）龍眼肉30克，加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。

2、喝龍眼泡水

水是我們身體必須物質，多喝水可以促進新陳代謝，起到降火作用。並且，利用龍眼泡水還可以避免造成血糖突然升高。

桂圓會上火嗎?答案是是的。桂圓的好吃還是很多的，安神、開胃、潤膚、抗衰及增加抵抗力。但是隻要控制好量和食用方式我們就會大大減少上火的。如果真的上火了就能多喝水，少吃桂圓了。至於上火程度就只能因人而異了。不同的體質會有不同的反應，適量食用就不會上火了。