桂圓怎麼挑選|哪裡產的桂圓最好

如果想買桂圓，去超市和市場裡面就可以買到，很多人會拿桂圓泡水喝，或者跟其他的食材一起煲湯，吃起來的時候甜甜的，挺好喝，在我國多處地方都是有產桂圓的，不同的地方，桂圓的口感會有點區別，那麼哪裡產的桂圓最好呢？

一、哪裡產的桂圓最好

福建莆田產的桂圓的口感是最好的，營養價值也比較高，在很多超市裡面都可以看到莆田桂圓。

二、桂圓怎麼挑選

1.看外觀：好的桂圓一般沒有任何的新增物，是自然種植。從外觀上看，如果桂圓的果皮比較光滑圓潤，色澤看起來比較自然，顆粒也會比較飽滿，一般直徑有2.8cm左右，那麼這樣子的桂圓是比較好的。如果看到的桂圓表面上光澤比較暗淡，顏色有些發黃，顆粒大小不一，看起來不怎麼飽滿，甚至表面上可能會有黑色或者斑點，那麼這樣子的桂圓品質並不好，建議不要購買。

2.口感：在市場上大多數桂圓都是已經風乾處理。好的桂圓採用的風乾方式一般是蒸汽風乾，這種方式可以使桂圓的幹度比較好，口感也會比較好。質量比較差的桂圓乾度一般，甚至有些採用的是烘烤的方式來使桂圓乾燥，這種方式會使桂園口感比較不均勻，水分流失會比較多。

3.看肉質：質量比較好的桂圓，它的肉質看起來是比較晶瑩，肉比較多，但核比較小，聞起來有香甜的氣味。如果把它泡在水裡，會跟新鮮時候的桂圓看起來差別不大。質量好的桂圓，它的口感也就越好。如果是品質比較不好的桂圓，它的肉質會顯得比較粗糙，看上去沒有光澤，聞起來的氣味也並沒有明顯的香甜氣味。如果把這種質量差的桂圓肉泡在水裡，肉質會比較鬆軟。

看完以上這些，現在大家對於哪裡產的桂圓最好應該是有所瞭解了，我們在吃桂圓的時候，可以跟紅棗一起搭配泡水，這樣子搭配喝起來是比較甜的，口感不錯，也可以增加更多的營養，當然，除了常見的跟紅棗搭配，也可以跟百合、紅糖一起，喝起來的口感也是很不錯的。