關於牙籤雞肉串的做法的知識

“上次用牛肉做牙籤肉，十分成功，就把它的配方和方法引伸到雞肉，味道也十分美味、爽口，用雞腿肉做比用雞胸肉做爽些，沒有柴感。”食材明細主料雞腿（3-4只）輔料牙籤（數十根）配料生抽（2茶匙）鹽（1/4茶...

“我們四川人喜歡吃串串，還愛把牛肉穿上牙籤，做成一道川味下酒菜。怎奈餐館太貴，那就自己動手做！”食材明細主料牛後腿肉（500g）調料料酒（5ml）白芝麻（15g）花椒粉（5g）紅油（80g）胡椒粉（5g）花椒油（5g）姜（適量）...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）調料粉（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣牙籤肉串的做法步驟1、將肉切片，將要的調味料準備好。2、肉片...

“牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔。。。”食材明細主料裡脊肉（適量）蔥（適量）輔料姜（2片）蒜（2顆）胡...

食材明細主料雞胸肉（1斤）鹽（2小匙）糖（1小匙）雞蛋（2個）輔料幹澱粉（50克）孜然粉（少許）檸檬（少許）調料米酒（適量）醬油（2大匙）樹薯粉（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牙籤雞肉的做法步驟1、材料備齊，雞...

“家裡沒有烤箱，又想念燒烤的滋味怎麼辦？今天sunny教你在家用平底鍋做羊肉串，哈哈，一上桌就被一掃而空，味道很不錯哦。”食材明細主料羊肉（100g二兩）輔料大蔥（少許）配料白酒（適量）食鹽（適量）孜然（20...

“大家好，我是肉肉廚。今天帶給大家一道下酒小菜：牙籤羊肉。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要，羊肉既能御風寒，又可補身體，這個季節吃再...

“牙籤肉是雲南一道極具回民特色的菜，外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。說是菜，感覺叫小吃更為貼切，嘴饞了，那它來解饞多好，搭配紅辣椒...

“這道菜美味易操作，可作下酒菜，也可作零食。”食材明細主料雞全腿（1個）輔料麻辣炸粉（1/3袋）花椒粉（1勺）蔥碎（適量）姜碎（適量）生抽（2大勺）白酒（1勺）鹽（1小勺）麻辣（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）牙籤雞腿肉的...

“這幾日，兒子尤其喜歡羊肉串，於是，在家給他做來吃，乾淨又美味。”食材明細主料羊肉（300克）土豆（一個）洋蔥（一個）尖椒（一個）豆皮（一張）輔料鹽（適量）耗油（一勺）姜（少許）燒烤料（適量）原味（口味）未知（難度）羊肉時蔬...

“過年在家太閒，整點小零食吃吃，自己烤點肉串，有肉有菜，葷素搭配，乾淨衛生。還超級簡單，只要有烤箱空氣炸鍋，實在沒有，不粘鍋也可以喲。”食材明細主料瘦肉（150克）新鮮香菇（5個）四季豆（5根）調料孜然...

“牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。”食材明細主料裡脊肉（300g）澱粉（1茶匙）白糖（1/2茶匙）孜然粉（2茶匙）醬油（1茶匙）幹辣椒（7個）花椒（15...

食材明細主料豬肉（適量）輔料孜然粉（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）澱粉（適量）調料白芝麻（適量）鹽（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牙籤肉的做法步驟1、豬肉清洗備用。2、切片，加入配料醃...

食材明細主料肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）孜然（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牙籤肉的做法步驟1、把肉洗乾淨2、把放好調料的肉醃製半個多小時3、在油炸一...

“最近幾天天氣好熱，胃口也差了，只有到傍晚天氣才逐漸轉涼，人們成群結隊地圍坐在大排檔邊上，吃著串串、喝著扎啤，人們說說笑笑，一天的煩惱與悶熱煙消雲散......我家是不習慣在外吃大排檔的，總...

“晚上無意路過夜市攤，突然就饞到流口水🤤可是十元三十串的肉肉我可不敢輕易嘗試，所以忍了一晚上，今天上超市把新鮮的牛肉買了回來，實現烤串自由。”食材明細主料牛肉（300g）輔料青椒（適量）胡蘿...

“我是一個不折不扣的肉食動物，雖然現在正在努力學習著吃素，但時不時饞了，都會弄點肉食打打牙祭，比如像今天這款牙籤肉。我以前吃過用炸的牙籤肉，味道真是美啊，但為了身材與健康，用烤代替了炸...

“原料：羊肉400g。醃料：蔥、姜、料酒、油、鹽適量。調料：孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺製作步驟：1、羊肉切大片，用醃料拌勻醃製至少一小時2、孜然粉，辣椒粉拌勻;3、牙籤提前用滾...

“同事教的做法裡，拌肉有加少許五香粉，我在家找不到五香粉，就沒放，也挺好吃的，我還加了些白芝麻，牙籤肉串就更好看了。”食材明細主料精肉（300克）孜然粉（適量）輔料老抽（1勺）生抽（1勺）生粉（2勺）鹽（適量）雞...

“牙籤肉類似於燒烤店烤串的縮小版，只不過是製作方法不同，一個是烤，一個是炸，味道接近，自己做的乾淨衛生，吃著放心”食材明細主料豬裡脊肉（300克）香辣酥（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適...

“雙休清理冰箱，發現角落裡躺著一袋羊腿肉，趕緊搜搜美天的菜譜......於是有了這份，亦菜亦零食的“孜然牙籤羊肉串兒”，又簡單又好吃又快手，絕對拿得出手哦！”食材明細主料羊腿肉（300g）輔料小茴...

“牙籤牛肉串可下酒下飯，再加了上用香酥玉米粒作為墊底，這樣，既有肉又有蔬菜，色彩搭配也十分好看。”食材明細主料牛肉（約200克）玉米粒（400-500克）醃料（一）鹽（1/4茶匙）生抽（2茶匙）胡椒麵（1/4茶匙）糖（1/4...

“一口一個最爽~”食材明細主料雞腿（1個）輔料烤肉料（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞腿牙籤肉的做法步驟1、雞腿肉切好，放入烤肉料醃製3小時以上。2、用牙籤將肉串好。3、放入烤盤...

“一款簡單快手的小零嘴，給孩子們解解饞；”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料烤肉料（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牙籤肉的做法步驟1、準備雞胸肉一塊、CoCo烤肉料；2、雞胸肉，清洗乾淨，瀝...

“今天，和大家分享一款好吃的零食，麻辣鮮香超過癮的牙籤肉，今天做牙籤肉沒有用繁瑣的佐料，用的小石窯.麻辣香鍋底料，口感超棒，沒想到小小一瓶麻辣香鍋佐料除了可以做麻辣香鍋，還可以做火鍋底...