![紅燒排骨南瓜面怎麼做好吃又簡單]( "紅燒排骨南瓜面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜泥 ：
200麵粉 ：
380 輔料
鹽 ：
2 具體步驟
1. 南瓜去皮去瓤蒸熟後打成泥，取200g，加鹽，加入380g麵粉揉成很硬的麵糰，要徹底揉勻。蓋保鮮膜或者放袋中餳30分鐘。中間可以再揉一次。
2. 餳好的麵糰取出直接分成三份（因為面板不夠大擀不開），取一份按扁，擀成厚約2mm的麵皮。其餘繼續放袋中儲存，避免風乾。
3. 如圖摺疊，中間切開，疊放，切成寬窄由己的麵條即可。切好後加麵粉或者細玉米麵抖散。其餘兩塊面同樣操作。鍋裡燒開水，放入麵條煮兩個開鍋即可，可以加把青菜一起煮。撈出後放上排骨，澆上湯汁即可。
千里飄香谷
