準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白芝麻 :
20幹辣椒 :
500 洋蔥 :
1個 花椒 :
50 輔料
香葉 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 八角 :
適量五香粉 :
適量桂皮 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.鍋裡放少許油燒熱
3.放入幹辣椒小火慢慢炒
4.炒到有一點糊點就可以關火
5.晾涼後放進攪拌機
6.加入芝麻開打
7.倒出裝進一小盆裡在放的芝麻
8.放點鹽
9.和五香粉
10.鍋裡放油燒開放入洋蔥 八角 桂皮 香葉花椒炒出香味
11.撈出洋蔥 八角 桂皮 香葉花椒不要,只留油
12.有燒到冒油關火,淋在辣椒麵上。
13.攪勻即可
烹飪技巧
在炒辣椒時小火,炒的有點糊更香