誘人的乾貝香菇筒骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.乾貝用溫水泡15分鐘

2.幹香菇用溫水泡發

3.筒骨過水撈一道（冷水入鍋，水開後撈起）

4.將香菇，乾貝，姜塊，筒骨一同放入砂鍋中，煲2個半小時

5.在煲的過程中，可加小半勺白醋，白醋不僅可增香，還能使筒骨中的鈣質溶於湯中。

6.出鍋前撒點鹽調味即可

烹飪技巧

在煲的過程中，可加小半勺白醋，白醋不僅可增香，還能使筒骨中的鈣質溶於湯中。