![如此誘人的苦瓜肉片怎麼做好吃又簡單]( "如此誘人的苦瓜肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
150 苦瓜 ：
350 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量雞精 ：
適量 花椒 ：
適量 澱粉 ：
適量 青椒 ：
2個 醬油 ：
適量 具體步驟
1.準備苦瓜350g,豬肉150g.
2.苦瓜切片，青椒切滾刀
3.豬肉加入澱粉，花椒，料酒，醬油拌勻，醃5分鐘。
4.先起鍋，不放油，放入苦瓜煸炒3分鐘左右，煸幹水分。
5.另起一鍋坐油，先加入肉片翻炒一分鐘，再加入苦瓜翻炒3分鐘左右。起鍋前放入鹽，雞精調味即可。
6.開吃。
烹飪技巧
苦瓜先煸幹水分會好吃一點
千里飄香谷
