準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜 :
3顆 絲瓜 :
400 粉絲 :
100 輔料
香油 :
適量剁椒 :
適量雞粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.絲瓜削皮切厚片
2.肉糜加入蔥末,鹽,雞粉少量的水攪上勁,塗抹在絲瓜片上,夾上另一片絲瓜片
3.粉絲溫水泡軟,切段,鋪在盤子上
4.把絲瓜段放在粉絲上
5.蒜切末,加入鹽,雞粉和香油拌勻
6.把蒜蓉淋在每一個絲瓜片上
7.放入上了汽的蒸鍋中蒸5分鐘
8.最後在每一個絲瓜片上淋上剁椒
烹飪技巧
肉餡不要放太多,會蓋住絲瓜的味道