![如此誘人的幹鍋藕片怎麼做好吃又簡單]( "如此誘人的幹鍋藕片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蓮藕 ：
400 輔料
油 ：
1湯匙豆瓣醬 ：
15ml鹽 ：
2 白砂糖 ：
10幹辣椒 ：
3個 姜 ：
3片 細香蔥 ：
少許蒜 ：
3瓣 具體步驟
![如此誘人的幹鍋藕片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "如此誘人的幹鍋藕片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料：藕一節，幹辣椒和姜蒜。
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2.將蓮藕削皮後切片。
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3.炒鍋煮沸水後下藕片，煮3-5分鐘。
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4. 倒出藕片，用涼水沖洗。
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5.燒熱油後下姜蒜和豆瓣醬，煸香。
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6.煸香醬料後下藕片，將藕片炒至金黃。
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7.下鹽，糖和生抽炒勻。
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8.下幹辣椒粒和香蔥粒，炒勻即可。
![如此誘人的幹鍋藕片怎麼做好吃又簡單 第10張]( "如此誘人的幹鍋藕片怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.盛碟上桌。
烹飪技巧
1、蓮藕焯水後，大火煸炒。2、幹鍋蓮藕可以放些五花肉。
千里飄香谷
