關於色絲的知識

“爽脆可口。”食材明細主料土豆（50g）輔料胡蘿蔔（50g）青椒（20g）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三色絲的做法步驟1、把胡蘿蔔和青椒切成絲。2、油熱以後，先放入青椒炒出辣味...

“胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C和B族維生素。益肝明目，利膈寬腸，健脾除疳，增強免疫功能，降糖降脂。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌四色絲，顧名思義，是有四種顏色的蔬菜涼拌做成的一道菜。這四種菜可以根據個人的喜好不同隨意改變哦，可以說是一道既...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌四色絲，是一道清新爽口的冷盤，主要原料有土豆，木耳，胡蘿蔔，黃瓜等，四種食材，顏色各異，但都營養豐富，富含維生素，對健康很有...

“這道涼拌菜的特點：色彩鮮明、酸辣開胃、撒上些火麻仁增香添色，營養健康又美味。”食材明細主料魔芋絲（1盒）黃瓜絲（1個）胡蘿蔔絲（半個）火麻仁（15克）輔料姜（適量）調料生抽（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）糖...

“高維生素低脂肪。”食材明細主料胡蘿蔔（100g）輔料大蔥葉（50g）芹菜段（1勺）調料鹽（適量）辣椒油（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌紅綠雙色絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2...

“三種顏色，好看爽口。”食材明細主料金針菇（200g）輔料蔥絲（2勺）胡蘿蔔絲（50g）調料蒜絲（1勺）鹽（適量）醋（1勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爽口三色絲的做法步驟1、金針菇煮熟撈出瀝水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料胡蘿蔔：適量土豆：適量輔料鹽：適量生抽：適量黃酒：適量蒜：適量具體步驟1.胡蘿蔔，土豆分別切成絲（或削成絲），儘量大小，長短均勻；...

“色澤豔麗，口感脆甜，是一道簡單美味的家常快手菜！”食材明細主料包菜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（半根）蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三色絲的做法步驟...

食材明細主料杏鮑菇（1個）胡蘿蔔（2個）青蒜（適量）木耳（（泡發好的）適量）瘦肉絲（適量）輔料蠔油（8ml）鮑魚汁調味料（8ml）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五色炒肉絲的做法步驟1、木耳提前溫水泡發洗...

食材明細主料豬裡脊肉（400克）青紅椒（50克）雞蛋清（2只）輔料蔥段（10克）配料精鹽（3克）味精（3克）熟豬油（1000克）溼澱粉（40克）紹酒（15克）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩色肉絲的做法步驟1、裡脊肉絲加鹽...

食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）豬肚（適量）黃花菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色肚絲的做法步驟1、青紅椒和肚絲分別切絲，黃花菜泡軟備用。2、起油鍋，下青紅椒...

“寫著寫著才發現，拍照時刻意將雞絲色拉與醬汁部分，分開容器裝盛，好像作成便當也挺合適。搭配一個小麵包或是來一碗湯，不油不膩又有大大飽足的一餐。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）美生菜（1...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）茭白（1株）海帶絲（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色海帶絲的做法步驟1、食材：胡蘿蔔、茭白。2、海帶絲（已清洗）。3、將茭白剝殼清洗，並切成...

“胡蘿蔔和萵筍是常用涼拌菜的搭配，紫色土豆絲的加入是這道菜品的亮點哦！”食材明細主料紫色土豆（3個）胡蘿蔔（1根）輔料萵筍（50g）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）醋（1勺）生抽（1勺）糖（1勺）芝麻油（1個）微辣（口味）拌（工藝...

“簡單美味！據營養師說，燒菜儘量少放調味了。那樣才健康哦！”食材明細主料冬瓜（適量）輔料彩椒（適量）鹽（適量）雞汁（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色冬瓜絲的做法步驟1、冬瓜切絲，彩椒切...

“一年又快到頭了，一年中的最後一個季節來了，不知道朋友們喜歡什麼季節。不過我是最不喜歡冬季了，一年裡我覺得最好的季節是秋季，不景色美還有農民伯伯的大豐收。那是農民一年的勞動成果啊...

“簡單素炒小菜分分鐘出鍋”食材明細主料土豆（一個）輔料醬油（適量）五香粉（適量）鹽蔥花（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色土豆絲的做法步驟1、胡蘿蔔，土豆切絲2、鍋裡放蔥花爆香放入雙...

“三色牛肉絲選用甜椒、西芹、青椒和嫩牛肉炒制而成，是一道非常下飯的家常菜。”食材明細主料嫩牛肉（150克）青椒（1個）甜椒（半個）西芹（50克）大蒜（1瓣）生薑（1塊）輔料生抽（適量）豆瓣醬（1勺）醋（適量）鹽（適量）微...

“這一篇走極～懶～風！啊！不是啦…是極～簡～風。色拉醬汁完全走放鬆style…蘆筍挑細瘦款的免削皮…舉凡超市現成的色拉醬(日式、西式)都可以，中式的三合油更簡單(以1︰1︰1的白醋︰醬油︰麻油)組成。”食...

“雙色肉絲有營養豐富肉嫩口感好清淡”食材明細主料豬裡脊肉（250g）豆芽（250g）青紅椒（各50g）香菇（3個）輔料食用油（1勺）鹽（1匙）雞粉（1匙）嫩肉粉（2g）胡椒粉（1g）生食（5g）香油（1ml）清淡（口味）普通（難度）雙色肉絲的做法...

“寫到最後一篇才想到，是不是該算一算熱量，不然豈不是有詐欺嫌疑？挑幾個基本成員計算一下︰雞胸肉(120g)140卡+植物油2小匙(10ml)80卡+糖2小匙(5g)30卡+醬油1大匙(15ml)15卡……嗯～基本熱量...

食材明細主料洋蔥（一個）青椒（一個）胡蘿蔔（一個）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）味達美（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）肉絲三色塊的做法步驟1、洋蔥切塊放水中洗一遍。2、青椒切塊。3、胡...

“冬天吃萵筍簡直不要太美味，萵筍富含多種營養成分，在我們安徽叫萵筍，上班族快手菜。”食材明細主料萵筍（1根）輔料青椒（1個）紅椒（1個）肉絲（少許）薑片（少許）鹽（1勺）食用油（少許）料酒（1勺）五香（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料土豆（兩個）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料幹辣椒（適量）蒜（少許）鹽巴（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色土豆絲的做法步驟1、先將土豆去皮切絲，泡在冷水中。2、土豆洗掉...