關於炒茄子的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒茄子，是一道家常菜，屬於川菜。烹製簡單，用料較少。有一定的營養價值，具有保護心血管、抗壞血酸、防治胃癌、抗衰老等作...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒茄子，可是一道非常傳統有特色的南方方菜，小編也是十分的喜愛。炒茄子，顧名思義，就是炒切好了的茄子塊，重點是大家還要掌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒茄子是一道以茄子、青椒、肉絲、薑絲、蒜泥、白糖、料酒、醋作為主要食材製作而成的美食，口味略帶甜或鹹味。相信很...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料肉：適量油：適量尖椒：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.茄子切絲3.尖椒切塊4.肉切片，澱粉上漿5.鍋燒熱，放油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：300輔料鹽：適量大蔥：適量油：適量姜：適量西紅柿：50青辣椒：20大蒜：適量具體步驟1.茄子洗淨2.切成簿片3.改刀切成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：30茄子：100輔料辣椒：5蒜頭：5紅蘿蔔：5蔥：5具體步驟1.茄子切好先泡水裡，2.五花肉切條狀放鍋裡把油炸出來，肉有點焦黃加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料鹽：適量肉：適量尖椒：適量蛋清：適量油：適量具體步驟1.準備食材2.茄子洗淨切塊3.尖椒洗淨切塊4.肉切片5.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉：30茄子：300輔料蒜末：適量味精：適量青辣椒：適量西紅柿：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子、青辣椒、豬肉、蒜都準...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘彎彎的紫色寶寶，頭上帶著一個可愛的小帽子，這就是我們大愛的茄子寶寶啦~說起茄子，我就開始流口水啦！香滑不油膩，吃貨又不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：200輔料姜：適量白糖：適量蔥：適量蒜：適量醬油：適量具體步驟1.茄子洗好切塊2.上蒸鍋蒸熟3.這是蒸好的樣子4.大蒜多...

“非常非常簡單的一道下飯菜，愛吃辣的人應該會更喜歡。”食材明細主料紫茄子（2-3根）辣椒（長條的辣椒6-10只，按個人喜辣程度）輔料蔥（7-8根）蒜頭（3-4瓣）配料鹽（1-2勺）雞精（1勺）醬油（3勺）油（適量）中辣（口味）炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料青紅椒：適量雞肉：適量羅勒：適量蝦皮：適量土芹菜：適量香菇：適量沙茶醬：1湯匙具體步驟1.茄子切滾刀塊洗淨瀝乾...

食材明細主料茄子（適量）肉絲（適量）輔料薑絲（適量）青椒（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒茄子的做法步驟1、將茄子切成條，放入盆中，撒鹽醃15分鐘（炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料油：適量蠔油：適量辣椒：1個鹽：適量大蒜：2個具體步驟1.茄子和辣椒乾淨備用。2.茄子和辣椒都切成絲，蒜切末。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料鹽：適量生抽：適量油：適量蔥：適量雞精：適量豆瓣醬：適量大蒜：3瓣具體步驟1.茄子兩條。2.大蒜拍扁切幾下。3.茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：3個輔料油：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.備用的茄子2.茄子去蒂洗淨切塊3.油鍋加熱，倒入茄子4.加適量鹽與白糖，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：200輔料大蒜：適量奶茶：3湯勺羊油：適量鹽：適量聖女果：4粒彩椒：適量具體步驟1.取茄子一個洗淨2.去皮3.切大片4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料小蔥：適量老抽：適量大蒜：2瓣鹽：適量油：適量具體步驟1.茄子切條，大蒜拍扁。2.熱鍋倒入適量的油。3.放入大蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料茄子：1個輔料食鹽：適量蠔油：適量蔥：1段蒜：2粒生抽：適量具體步驟1.茄子洗乾淨，切成塊2.鍋中燒水，水沸騰焯一下茄子3.切蔥花...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料茄子：500輔料油：100ml鹽：1勺白糖：1勺雞精：1勺生抽：50ml醋：1勺具體步驟1.茄子切塊2.茄子入油鍋炸至變色，到處多餘的油3.加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料甜麵醬：適量薑絲：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備一個茄子、2.一個尖椒、3.茄子切塊、4.尖椒切塊，切點...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子備用，2.茄子去皮，3.把茄子切絲備用，4.鍋中放油，5.油熱放茄子，6.放醬油，7.放鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料油：適量生抽：適量雞精：適量具體步驟1.準備的茄子2.將茄子切成滾刀塊，3.熱油鍋放入茄子和青辣椒片，4.放適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料油：適量鹽：適量尖椒：適量肉：適量具體步驟1.準備食材2.茄子去皮3.切絲4.肉切片5.尖椒洗淨切塊6.鍋燒熱放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：750輔料油：適量大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.茄子三條2.削皮、削皮、用水泡20分鐘3.蒜米適量，剁成蒜蓉備用4.鍋熱...