美味的家常滷豬腳如何做簡單又美味

家常滷豬腳，有喜歡吃豬蹄的小夥伴嗎？豬蹄可謂是美容佳品啊，女人多吃有益哦。這道油豆腐燉豬蹄，口味十分的好。營養非常充足。滿滿的膠原蛋白吃起來口感Q彈。食材只需要油豆腐和新鮮的豬蹄。二者搭配十分恰當，小夥伴們一定要自己製作這道菜哦！

主料

輔料

具體步驟

準備好材料。

滷肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。

鍋內加水燒開後，把剁好的豬蹄放入煮下。

煮至血沫燒出來後，關火，撈出沖洗乾淨。

檢視豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉。（焯燙過水後的豬蹄很容易就可以拔掉豬毛，不費力）

豬蹄放入麵包機內，（沒有面包機可以換成砂鍋，燉盅，高壓鍋，炒鍋..）

倒入適量料酒，白胡椒粉，老抽，滷肉包，蔥，姜，蒜。

熱水1000ml左右，蓋沒過豬蹄。

選擇烘烤/燉/煮，預設1小時的時間.

時間到後，開啟蓋子，用蓋子輕鬆插入豬皮，即是滷好了，倒出。